Seguridad y salud en cámaras frigoríficas

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Descripción

La actual globalización mundial y el comercio internacional en lo que a intercambio de productos perecederos se refiere ha dado lugar a nuevas necesidades de conservación de alimentos a temperaturas y en ambientes fríos artificiales. Las personas que trabajan en cámaras frigoríficas están expuestas a riesgos serios para su salud por lo que deben conocer cuáles son las posibles situaciones que los provocan así como la manera de evitarlos.

Idiomas disponibles: Castellano.

Destinatarios

Al finalizar este caso práctico serás capaz de...

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